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Cagnotte : 2%
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RVF
92/100
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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine du Monteillet
- Région
- Vallée du Rhône
- Appellation
- Condrieu
- Millésime
- 2020
- Couleur
- Vin blanc
- Cépage
- Viognier
- Type
- Sec
- Accord mets-vins
- Chèvre chaud, foie gras poêlé, saumon fumé, petits rougets...
- Boire à partir de
- 2022
- Boire avant
- 2026
- Ouvrir
- Au moment du service
- Servir
- 9-10°C
- Sols
- Granitique (Arzel)
- Viticulture
- Traditionnelle
- Vinification
- Eraflage, puis macération pelliculaire pendant 9 heures. Fermentation malo-lactique sur lies en barriques et demi-muids de chênes. Battonage avec parcimonie.
- Elevage
- 11 mois en 75% de fûts récents et 25% de demi-muids neufs de chêne français. (sans soutirage).
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