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Condrieu "Les Grandes Chaillées" 2020 - Domaine du Monteillet

L'ensemble est très charmeur et fait preuve de beaucoup de caractère.

92/100 RVF : " Nous saluons la gestion des Condrieu… Les Grandes Chaillées se montre plus large, sur des notes d’abricot et d’épices. La bouche est davantage enrobée. "

Cagnotte : 2%

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RVF
RVF
92/100
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Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine du Monteillet
Région
Vallée du Rhône
Appellation
Condrieu
Millésime
2020
Couleur
Vin blanc
Cépage
Viognier
Type
Sec
Accord mets-vins
Chèvre chaud, foie gras poêlé, saumon fumé, petits rougets...
Boire à partir de
2022
Boire avant
2026
Ouvrir
Au moment du service
Servir
9-10°C
Sols
Granitique (Arzel)
Viticulture
Traditionnelle
Vinification
Eraflage, puis macération pelliculaire pendant 9 heures. Fermentation malo-lactique sur lies en barriques et demi-muids de chênes. Battonage avec parcimonie.
Elevage
11 mois en 75% de fûts récents et 25% de demi-muids neufs de chêne français. (sans soutirage).
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