Condrieu "Les Grandes Chaillées" 2020 - Domaine du Monteillet

Saint-Joseph Cuvée du Papy 2021 - Domaine du Monteillet

L'ensemble est très charmeur et fait preuve de beaucoup de caractère.

92/100 RVF : " Nous saluons la gestion des Condrieu… Les Grandes Chaillées se montre plus large, sur des notes d’abricot et d’épices. La bouche est davantage enrobée. "

Cagnotte : 2%

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RVF

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92/100

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Détails du produit

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Référence 1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine: Domaine du Monteillet

Région: Vallée du Rhône

Appellation: Condrieu

Millésime: 2020

Couleur: Vin blanc

Cépage: Viognier

Type: Sec

Accord mets-vins: Chèvre chaud, foie gras poêlé, saumon fumé, petits rougets...

Boire à partir de: 2022

Boire avant: 2026

Ouvrir: Au moment du service

Servir: 9-10°C

Sols: Granitique (Arzel)

Viticulture: Traditionnelle

Vinification: Eraflage, puis macération pelliculaire pendant 9 heures. Fermentation malo-lactique sur lies en barriques et demi-muids de chênes. Battonage avec parcimonie.

Elevage: 11 mois en 75% de fûts récents et 25% de demi-muids neufs de chêne français. (sans soutirage).

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