Cuvée iconique du Domaine du Monteillet, ce St Joseph Cuvée du Papy 2018 est une splendide réussite qui ravira tous les amateurs de de grandes Syrah rhodanienne.
Beaucoup d’intensité et de race pour ce superbe rouge, au nez de fruits noirs, d’épices et de violette.
La bouche, riche et gorgée de tanins fins est magnifiquement équilibrée par une fine acidité apportant fraîcheur et distinction.
Une bouteille splendide que les années patineront avec bonheur.
91/100 RVF : " Il faudra attendre la Cuvée du Papy, qui garde une bouche cossue, assez ferme."
Cagnotte : 2%
91/100
Sur les hauteurs de Chavanay, au sud de Condrieu, le domaine de Monteillet occupe une trentaine d’hectares de coteaux escarpés sur les appellations Saint-Joseph, Côte-Rôtie et Condrieu. Stéphane Montez, son dynamique propriétaire, est un passionné et est aujourd’hui reconnu comme l’un des tous meilleurs viticulteurs de cette région qui en compte tant. En rouges comme en blancs, ses vins sont riches et élégants, avec un élevage soigné faisant la part belle aux fruits et à la personnalité de chaque terroir.
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Fiche technique
- Domaine
- Domaine du Monteillet - Stépahne Montez
- Région
- Vallée du Rhône
- Appellation
- Saint-Joseph
- Millésime
- 2018
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- Syrah
- Accord mets-vins
- gibier (lièvre à la royale), une viande rouge, sauté d’agneau aux petits pois,
- Boire à partir de
- 2021
- Boire avant
- 2028
- Ouvrir
- 1 à 2 heures avant le service
- Servir
- 17°C
- Degré en alcool
- 14%
- Sols
- Terroir granitique
- Viticulture
- traditionnelle
- Vinification
- Macération à froid pendant 1 semaine, sans levurage. Fermentation longue et progressive.
- Elevage
- 2 années en demi-muids neufs (33 %), 1 vin et 2 vin de chêne français, sans soutirage.