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Côte-Rôtie Les Grandes Places 2016 - Domaine du Monteillet
Cette cuvée tire son nom d’une minuscule parcelle ( 0,39 ha) « Les Grandes Places »,plantée sur un des meilleurs terroirs de l’appellation.
Cette cuvée issue des terres brunes s’exprime admirablement par sa profondeur, son velouté et sa puissance aromatique.
Au nez nous avons des parfums intenses de fruits noirs (cassis, myrtille, pruneau) , des notes fumées (tourbe), mentholé (laurier).
La bouche est d‘une grande profondeur, les tanins sont serrés mais bien fondus grâce au long élevage. Finale longue et persistante.
Une bouteille de collection !
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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine du Monteillet
- Région
- Vallée du Rhône
- Appellation
- Côte-Rôtie
- Millésime
- 2016
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- 97% de syrah, 3% de Viognier.
- Accord mets-vins
- Faisan, gibier (sanglier par exemple),
- Boire à partir de
- 2021
- Boire avant
- 2031
- Ouvrir
- long passage en carafe avant le service
- Servir
- 17°C
- Sols
- micashiste
- Viticulture
- traditionnelle
- Vinification
- Eraflage total, pigeage et remontage des jus pendant 4 à 5 semaines. Fermentation longue et progressive.
- Elevage
- 38 mois dans 6 barriques neuves de chêne français
- Production
- 0.39 ha
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