Saint Joseph blanc 2015 - Domaine du Monteillet

1 bouteilles 75cl

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Les vieilles vignes de Marsanne et Roussane s’allient pour apporter richesse et fraîcheur à ce superbe Saint Joseph blanc. Intensément parfumé (abricot, pêche, aubépine), ce vin se révèle très gourmand et d’une grande longueur en bouche.

Amateurs de grands vins blancs, ne manquez pas l’occasion de découvrir cette cuvée rare au fruité charmeur et à la minéralité bien présente.

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Sur les hauteurs de Chavanay, au sud de Condrieu, le domaine de Monteillet occupe une trentaine d’hectares de coteaux escarpés sur les appellations Saint-Joseph, Côte-Rôtie et Condrieu. Stéphane Montez, son dynamique propriétaire, est un passionné et est aujourd’hui reconnu comme l’un des tous meilleurs viticulteurs de cette région qui en compte tant. En rouges comme en blancs, ses vins sont riches et élégants, avec un élevage soigné faisant la part belle aux fruits et à la personnalité de chaque terroir.

 
Fiche technique
Domaine Domaine du Monteillet - Stéphane Montez
Région Vallée du Rhône
Appellation Saint-Joseph
Millésime 2015
Couleur Vin blanc
Cépage 58% de vieilles vignes de Marsanne et 42 % de Roussane
Accord mets-vins salade de la mer aux Saint-Jacques, poissons d’eau douce et de mer, les truites, les écrevisses , la sole meunière et la volaille
Boire à partir de 2017
Boire avant 2025
Œil couleur jaune paille clair tirant sur le doré, brillant
Nez Nez très développé et raffiné sur des notes de fruits du verger (abricot, pêche jaune) et de fleurs blanches (acacia, aubépine).
Bouche vin gras avec une belle minéralité et long en bouche.
Ouvrir au moment du service
Servir 10°C
Sols Granitique
Viticulture traditionnelle
Vinification Eraflage, fermentation malo-lactique sur lies en barriques de chênes, battonage 2 fois par mois.
Elevage 10 mois en barriques et demi-muids de chêne français. (bois réçents, 10% bois neufs)

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