Côte-Rôtie Fortis 2016 - Domaine du Monteillet

1 bouteilles 75cl

Nouveau produit

Issue des terres blondes de l’appellation, cette Côte-Rôtie Fortis 2016 est un modèle d’équilibre et de finesse aromatique.

Le nez est complexe et laisse échapper de belles notes fumées et lardées très prometteuses. La bouche arrive ensuite, riche, ample...

RVF : " L'alliance de plusieurs terroirs et la vinification partielle en vendange entière ont donné un vin concentré, pulpeux et très long."

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Sur les hauteurs de Chavanay, au sud de Condrieu, le domaine de Monteillet occupe une trentaine d’hectares de coteaux escarpés sur les appellations Saint-Joseph, Côte-Rôtie et Condrieu. Stéphane Montez, son dynamique propriétaire, est un passionné et est aujourd’hui reconnu comme l’un des tous meilleurs viticulteurs de cette région qui en compte tant. En rouges comme en blancs, ses vins sont riches et élégants, avec un élevage soigné faisant la part belle aux fruits et à la personnalité de chaque terroir.

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Fiche technique
DomaineDomaine du Monteillet - Stéphane Montez
RégionVallée du Rhône
AppellationCôte-Rôtie
Millésime2016
CouleurVin rouge
Cépage95% de syrah & 5% de Viognier.
Accord mets-vinsColvert, veau aux figues, filet de canette aux champignons, chevreuil, magret de canard, fromages…
Boire à partir de2020
Boire avant2028
Œilrubis foncé
Nezparfums intenses de fruits rouges (cassis), de vanille, et quelques notes torréfiées
Bouchefinesse, les tanins sont biens arrondis et fondus. Finale longue et soyeuse.
Ouvrir2 heures avant le service
Servir17°C
SolsCoteaux de terres blondes de gneiss, au sud d’Ampuis
Viticulturetraditionnelle
Vinificationéraflage à 100 % sans levurage, macération à froid pendant 1 semaine, fermentation longue et progressive.
Elevage18 mois en demi-muids (580 litres, 40% de bois neuf

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