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Côte-Rôtie Fortis 2016 - Domaine du Monteillet

Issue des terres blondes de l’appellation, cette Côte-Rôtie Fortis 2016 est un modèle d’équilibre et de finesse aromatique.

Le nez est complexe et laisse échapper de belles notes fumées et lardées très prometteuses. La bouche arrive ensuite, riche, ample...

RVF : " L'alliance de plusieurs terroirs et la vinification partielle en vendange entière ont donné un vin concentré, pulpeux et très long."

40,00 €
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B & Desseauve
B & Desseauve
16.5/20
RVF
RVF
16.5-17.5/20
Description

Sur les hauteurs de Chavanay, au sud de Condrieu, le domaine de Monteillet occupe une trentaine d’hectares de coteaux escarpés sur les appellations Saint-Joseph, Côte-Rôtie et Condrieu. Stéphane Montez, son dynamique propriétaire, est un passionné et est aujourd’hui reconnu comme l’un des tous meilleurs viticulteurs de cette région qui en compte tant. En rouges comme en blancs, ses vins sont riches et élégants, avec un élevage soigné faisant la part belle aux fruits et à la personnalité de chaque terroir.

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Détails du produit
1 bouteilles 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine du Monteillet - Stéphane Montez
Région
Vallée du Rhône
Appellation
Côte-Rôtie
Millésime
2016
Couleur
Vin rouge
Cépage
95% de syrah & 5% de Viognier.
Accord mets-vins
Colvert, veau aux figues, filet de canette aux champignons, chevreuil, magret de canard, fromages…
Boire à partir de
2020
Boire avant
2028
Œil
rubis foncé
Nez
parfums intenses de fruits rouges (cassis), de vanille, et quelques notes torréfiées
Bouche
finesse, les tanins sont biens arrondis et fondus. Finale longue et soyeuse.
Ouvrir
2 heures avant le service
Servir
17°C
Sols
Coteaux de terres blondes de gneiss, au sud d’Ampuis
Viticulture
traditionnelle
Vinification
éraflage à 100 % sans levurage, macération à froid pendant 1 semaine, fermentation longue et progressive.
Elevage
18 mois en demi-muids (580 litres, 40% de bois neuf
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