Les Sorcières rouge 2022 - Domaine du Clos des Fées

Les Sorcières blanc 2022 - Domaine du Clos des Fées

Superbe cuvée Les Sorcières rouge sur le tout nouveau millésime 2021.

Plein de fruits et d'épices sur une bouche souple et gouleyante, voilà un vin charmeur et très accessible que vous pourrez déguster en toutes occasions.

Vins de copains et de partage, la cuvée Les Sorcières est à l’image des autres cuvées de la gamme, authentique et chaleureuse.

Encore une belle réussite signée Hervé Bizeul !

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Détails du produit

Détails du produit

Référence 1 bouteille 75 cl

Fiche technique

Domaine: Domaine du Clos des Fées

Région: Roussillon

Appellation: Côtes du Roussillon

Millésime: 2022

Couleur: Vin rouge

Cépage: Syrah 50 %, Grenache 40 %, Carignan 10 %.

Accord mets-vins: Tapas, assiette charcuterie, viande grillée...

Boire à partir de: 2023

Boire avant: 2026

Ouvrir: 1/2 heure avant le service

Servir: 16°C

Sols: Argilo calcaire

Vinification: Macération pré-fermentaire à basse température en cuves inox de 128 hl avec remontages quotidiens. Macérations de 15 à 21 jours avec extraction douce et contrôle des températures.

Elevage: Élevage en cuve, sur lies fines, 8 mois, SO2 minimal pendant l'élevage et à la mise en bouteille.

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