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Dans la gamme des Sorcières, vous connaissiez le rouge et le blanc, voici maintenant la très belle cuvée rosé, nommée l'Apprentie Sorcière.

Hervé Bizeul nous propose un rosé tout en fruit et en gourmandise.

La richesse du jus est évidente et parfaitement équilibrée par une fine acidité naturelle des plus rafraîchissante.

La cuvée que vous pourrez ouvrir en toute occasion.

Cagnotte : 2.5%

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Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Le Clos des Fées
Région
Roussillon
Appellation
Côtes Catalanes
Millésime
2019
Couleur
Vin rosé
Cépage
40% Grenache Noir, 30% Mourvèdre, 10% Syrah
Accord mets-vins
tapas, grillades
Boire à partir de
Maintenant
Boire avant
2022
Ouvrir
au moment du service
Servir
10°C
Sols
schistes noirs marneux, argilo-calcaire
Viticulture
Lutte raisonnée
Vinification
Fermentation longue (levures indigènes), relancée par l'apport des moûts de Syrah, puis de Mourvèdre
Elevage
en cuves
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