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Chenas "Quartz" 2018 - Domaine Dominique Piron

Issu du très gourmand millésime 2018, ce Chenas "Quartz" est une vraie pépite au caractère indéniablement gourmant et raffiné.

Ce vin très bien équilibré a une attaque en bouche plutôt florale et avant de dévoiler des tanins matures.

Voilà un vin très complexe et élégant. La fin de bouche est tendue avec quelques notes salines des plus agréables.

Un vrai Coup de Cœur !

90/100 RVF : " Quartz a besoin de temps pour s'ouvrir. Sa bouche de demi-corps trouve le juste équilibre entre facilité et profondeur minérale. La petite finale mordante appelle une viande blanche. "

Cagnotte : 2%

16,50 € TTC
Rupture de stock
RVF
RVF
90/100
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Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine Dominique Piron
Région
Beaujolais
Appellation
Chenas
Millésime
2018
Couleur
Vin rouge
Cépage
Gamay
Accord mets-vins
Ce vin se marie très bien avec des plats complexes en sauce, viandes ou grillades.
Boire à partir de
2022
Ouvrir
après un passage en carafe
Servir
16°C
Degré en alcool
14%
Sols
Sol de granit,
Viticulture
Lutte raisonnée
Vinification
Traditionnelle beaujolaise
Elevage
30% vieilli en fûts de chêne
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