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Fleurie La Madone 2022 - Domaine Dominique Piron
Sous la protection de la Chapelle de La Madone, ce Fleurie est le résultat d’un égrappage total suivi d’une vinification traditionnelle plutôt longue en Amphore ovoïde.
Les qualités du Gamay sont préservées : le fruit et la minéralité s’expriment pleinement.
Une cuvée limitée à 1 100 bouteilles seulement.
Pour profiter de la diversité des vins du millésime 2022, dégustez-le après quelques temps de garde.
97/100 James Sukling : « This revolutionary Fleurie breaks all the rules... »
Cagnotte : 2%
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James Suckling
97/100
97/100
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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine Dominique Piron
- Région
- Beaujolais
- Appellation
- Fleurie
- Millésime
- 2022
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- Gamay
- Accord mets-vins
- Ce vin se marie très bien avec des plats complexes en sauce, viandes ou grillades.
- Boire à partir de
- 2027
- Ouvrir
- après un passage en carafe
- Servir
- 16°C
- Sols
- Sol de granit rose
- Viticulture
- Lutte raisonnée
- Vinification
- Traditionnelle beaujolaise
- Elevage
- Elevage en Amphore Ovoïde
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