Une petite parcelle de vignes de 85 ares acquise par le grand père de Dominique Piron en 1932. Cadastrée sur le Lieu-Dit « Aux Pierres », elle porte bien son nom car elle est parsemée de pierres bleues typiques de la Côte du Py.
Année après année, la qualité de sa récolte en a fait une parcelle emblématique de la famille Piron.
Elite de la Maison, cette cuvée unique est produite seulement lorsque le millésime est de qualité exceptionnelle.
Arrivée à maturité, cette cuvée de Morgon "Aux Pierres" 2017 se montre suave et élégante avec de belles notes de fruits noirs et d'épices.
17/20 RVF : "Aux Pierres 2017 est un morgon parcellaire au parfum puissant et complexe mêlant santal et vétiver. Ample en attaque, il se resserre sur un cœur de bouche franc et salin."
Cagnotte : 2%

92/100

93/100

17/20
Fiche technique
- Domaine
- Domaine Dominique Piron
- Région
- Beaujolais
- Appellation
- Morgon
- Millésime
- 2017
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- Gamay
- Accord mets-vins
- Ce vin se marie très bien avec des plats complexes en sauce, viandes ou grillades.
- Boire à partir de
- 2026
- Ouvrir
- après un passage en carafe
- Servir
- 16°C
- Sols
- Sol de pierres et de roches bleues
- Viticulture
- Lutte raisonnée
- Vinification
- Traditionnelle beaujolaise
- Elevage
- 24 mois d’élevage. 60% en cuve inox, 40% en fûts de chêne