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Saumur blanc "L'Echelier" 2022 - Domaine des Roches Neuves

Cette cuvée Clos de l'Echelier est un Saumur-Champigny d'exception, issu d'un clos dont Thierry Germain rêvait depuis une vingtaine d'année et qu'il a pu acquérir en 2012.

Un vin magnifique, intense, droit et racé, que l'on pourra déguster sur une décennie au moins.

96/100 RVF : "Magnifique interprétation singulière du Clos de l'Échelier, aux fines notes de menthe fraîche, d'une intensité de saveurs lumineuse en bouche ; une amertume très élégante cisèle la finale."

Cagnotte : 2%

37,00 € TTC

RVF

RVF
96/100

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Détails du produit

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Référence 1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine: Domaines des Roches Neuves

Région: Val de Loire

Appellation: Saumur-Champigny

Millésime: 2022

Couleur: Vin rouge

Cépage: Cabernet-Franc

Boire à partir de: 2025

Boire avant: 2035

Ouvrir: 1 à 2 heures avant le service

Servir: 17°C

Sols: Argilo calcaire dit Turonien Supérieur

Viticulture: Agriculture Biologique et Biodynamique

Vinification: Egrappage 100%. Fermentation en cuve tronconique à une température de 16 à 24°C, cuvaison de 10 à 18 jours.

Production: clos d'1.6 ha

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