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Bio
Outre Terre 2017 - Domaine des Roches Neuves

Saumur-Champigny "Outre Terre" Rouge 2019 - Domaine des Roches Neuves

Saumur Blanc "L'Echelier" 2019 - Domaine des Roches Neuves
Saumur "Clos Romans" Blanc 2020 - Domaine des Roches Neuves

Outre Terre est une cuvée rare et hors normes.

Elevée en amphores géorgienne, pendant 8 mois elle est mise en bouteille sans ajout de soufre et sans filtration.

Le résultat est spectaculaire et le velouté de texture absolument unique.

Une bouteille de collection de grande garde.

 

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Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine des Roches Neuves
Région
Loire
Appellation
Saumur-Champigny
Millésime
2019
Couleur
Vin rouge
Cépage
Cabernet-Franc
Boire à partir de
2022
Ouvrir
après un passage en carafe
Servir
16°C
Degré en alcool
13.5%
Sols
Sable sur calcaire
Viticulture
Agriculture Biologique et Biodynamique
Vinification
Macération de 8 mois en amphores Géorgienne
Elevage
12 mois en fûts
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