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Saumur blanc "Clos Romans" 2023 - Domaine des Roches Neuves

Saumur blanc "L'Echelier" 2023 - Domaine des Roches Neuves

Saumur blanc "Terres" 2023 - Domaine des Roches Neuves

Uniquement quelques bouteilles produites de ce magnifique Saumur Clos Romans.

Une énergie exceptionnelle et une allonge phénoménale.

Une bouteille rare.

93/100 RVF : "En 2023, les blancs sont une réussite, peu de chenins de Loire peuvent prétendre à cet équilibre cette année-là. Ciselés et moins étoffés qu’en 2022, ces vins dévoilent une perception plus pointue de l'amertume."

Cagnotte : 2%

58,90 € TTC

RVF

RVF
93/100

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Détails du produit

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Référence 1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine: Domaine des Roches Neuves

Région: Val de Loire

Appellation: Saumur Blanc

Millésime: 2023

Couleur: Vin blanc

Cépage: 100% Chenin, planté à 10.000 pieds/ha

Type: Sec

Boire à partir de: 2026

Boire avant: 2036

Ouvrir: 1 heure avant le service

Servir: 11°C

Sols: dominante argilo-calcaire

Viticulture: Biodynamie

Vinification: vendanges manuelles. Les fermentations alcooliques se font dans des grandes barriques de 400 litres. Fermentation de 2 mois

Elevage: Elevage sur les lies fines pendant 9 mois.

Production: 1300 bouteilles

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