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Nuits St Georges Blanc 1er Cru Les Terres Blanches 2016 - Domaine des Perdrix

Nuits St Georges Blanc 1er Cru Les Terres Blanches 2016 - Domaine des Perdrix

OEIL : Très belle robe or aux reflets pâles et vert brillants.

NEZ : Le nez minéral avec une belle fraîcheur.

BOUCHE : En bouche, le vin est frais et agréable. Belle longueur. 

Un 1er cru splendide

Cagnotte : 3%

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Vous pouvez également nous contacter par téléphone :   01 79 75 51 00

Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine des Perdrix
Région
Bourgogne
Appellation
Nuits-Saint-Georges 1er cru
Millésime
2016
Couleur
Vin blanc
Cépage
Chardonnay
Accord mets-vins
les poissons cuits à la plancha, une assiette de crustacés, , ainsi que les fromages frais
Boire à partir de
2019
Boire avant
2026
Ouvrir
après un passage en carafe
Servir
12°C
Sols
Le sol est argilo-calcaire à prédominance argileuse.
Viticulture
Lutte raisonnée
Vinification
Le jus est débourbé après pressurage pendant 12 à 14 heures à température contrôlée.
La fermentation alcoolique et malolactique sont réalisées dans des fûts de chêne.
Elevage
Le vin est élevé et mis en fût (100% dans des fûts traditionnels bourguignons de 228 litres) pendant au moins 18 mois avec 50% de fûts neufs.
Production
0.33 ha
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