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Fiche technique
- Domaine
- Domaine Des Gandines
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Viré-Clessé
- Millésime
- 2019
- Couleur
- Vin blanc
- Cépage
- Chardonnay
- Type
- Sec
- Accord mets-vins
- Apéritif, poissons, fruits de mer, plats exotiques, grenouilles, escargots, fromages de chèvres
- Boire à partir de
- 2021
- Ouvrir
- Au moment du service
- Servir
- 10-12°C
- Sols
- Argilo calcaire
- Viticulture
- Agriculture Biologique
- Vinification
- Vendanges entières, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Utilisation de levures indigènes, Fermentation malolactique.
- Elevage
- Elevage en cuve inox thermo-régulée, Elevage sur lies.
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