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Gigondas "Les Roches" 2019 - Domaine des Bosquets

Cette toute nouvelle cuvée parcellaire "Les Roches" est issue d'une parcelle de vieilles Syrah sur le secteur du "Plateau", parcelle orientée au Nord et à l'ombre ce qui entraine une maturation lente et tardive.

Le résultat est splendide et donne un vin puissant et concentré au belles notes d'épices et de réglisse.

La race comme le potentiel de cette nouvelle cuvée sont évidents et fera le bonheur des amateurs de Côte-Rôtie et Hermitage.

93-95/R. Parker - Wine Advocate : " D'une teinte d'encre, le Gigondas Roche 2019 est une Syrah de la même parcelle de vignoble que Le Plateau. La violette et le campari accentuent le bleuet au nez, tandis que la bouche corsée est dense, concentrée et veloutée. La longue finale richement tannique ajoute des notes savoureuses d'olives noires, de réglisse et d'espresso. Donnez-lui quelques années pour patiner une partie des tanins et buvez-le au cours de la décennie suivante. "

95-97/100 Jeb Dunnuck : " Des fruits noirs poivrés, de la réglisse, des viandes fumées et une ample minéralité se dégagent du Gigondas Roche 2019, un Gigondas riche, corsé et puissant. Avec une acidité modérée, un milieu de bouche empilé et une belle pureté de fruit, c'est un autre vin brillant de ce domaine. "

Cagnotte : 2%

48,00 € TTC
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Robert Parker
Robert Parker
93-95/100
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Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine des Bosquets
Région
Vallée du Rhône
Appellation
Gigondas
Millésime
2019
Couleur
Vin rouge
Cépage
100 % Syrah
Accord mets-vins
une viande de caractère : un bœuf wagyu, ou un Lièvre à la Royale.
Boire à partir de
2023
Boire avant
2035
Ouvrir
après un passage en carafe
Servir
16°C
Degré en alcool
14.5%
Sols
secteur ultra-tardif: une façade Nord, en plein vent, et à l’ombre de la Colline.
Viticulture
Lutte raisonnée
Vinification
Eraflage. Cuvaison parcellaire longue (32 jours) en 3 phases : Macération pré fermentaire à froid. Fermentation alcoolique à 28°C. Macération-infusion, avec brassage des lies et remontages.
Elevage
18 mois en fûts bourguignons de 228L de 2 vins
Rendement
15 hl/ha
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