Gigondas "La Colline" 2019 - Domaine des Bosquets
Issu d’une toute petite parcelle sur marnes calcaires plantée à 350 m d’altitude, ce Gigondas La Colline (100% vieux Grenache) se présente toujours comme un vin puissant et généreux et infiniment racé.
Ce 2019 se montre intensément fruité et d’une richesse de structure remarquable.
Ample, long et racé, il sublimera vos tables gourmandes lors des 15 prochaines années.
94-96/R. Parker - Wine Advocate : " Compte tenu de la chaleur de l'année, le Gigondas La Colline 2019 est remarquablement frais et parfumé, avec de superbes notes de garrigue joignant des notes de pétales de rose et de zeste d'agrumes, de framboises et les prunes rouges. Il est merveilleusement soyeux et même aérien en bouche mi-corsé à corsé, malgré ses 15 % d'alcool. Vieilli dans des demi-muids de plusieurs vins, il n’est pas sur-boisé, juste une sensation en bouche agréable et douce et une finale longue et rafraîchissante."
95-97/100 Jeb Dunnuck : " Issu d'une minuscule parcelle de Grenache, le Gigondas La Colline 2019 devrait être à la hauteur des meilleurs vins du millésime. Révélant une teinte pourpre/rubis profond et un magnifique parfum de framboises noires, de fleur d'oranger, d'épices et de fleurs, il frappe le palais avec une richesse corsée, une texture homogène et des tanins mûrs mais présents. "
Cagnotte : 2%

94-96/100
Fiche technique
- Domaine
- Domaine des Bosquets
- Région
- Vallée du Rhône
- Appellation
- Gigondas
- Millésime
- 2019
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- 100 % Grenache
- Accord mets-vins
- Côte de bœuf & un écrasé de pomme de terre à l’huile d’olive.
- Boire à partir de
- 2023
- Boire avant
- 2035
- Ouvrir
- après un passage en carafe
- Servir
- 16°C
- Degré en alcool
- 15%
- Sols
- marnes calcaires d’altitude.
- Viticulture
- Lutte raisonnée
- Vinification
- Eraflage partiel (70%) + foulage + encuvage par gravité. Cuvaison parcellaire (32 jours) en 3 phases.
- Elevage
- 18 mois en demi-muids 600L.
- Production
- 3.000 bouteilles
- Rendement
- 15 hl/ha