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Côtes du Rhône Villages "La Jérôme" 2019 - Domaine des Bosquets

Cette Côtes du Rhône La Jérôme 2019 s'ouvre sur un nez fin et élégant où percent de jolies notes de fruits rouges. Après quelques minutes, le bouquet prend de l'ampleur et distille de fines notes d'épices.

L'attaque ne bouche est vive et le vin s'étire plus en longueur qu'en largeur.

La structure se montre fine et serrée et gorgée de tanins croquants qui demandent encore un peu de patience.

Belle rétro sur les fruits noirs et la réglisse.

Finale longue et bien typée Rhône Sud.

Une très belle réussite qui proposée à ce prix se présente comme une très belle affaire !

Cagnotte : 2.5%

13,50 € TTC
Rupture de stock
Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine des Bosquets
Région
Vallée du Rhône
Appellation
Côtes du Rhône villages
Millésime
2019
Couleur
Vin rouge
Cépage
Grenache et Syrah
Accord mets-vins
Parfait sur un filet mignon, un suprême de caille, un rôti ou un gigot d’agneau, des magrets, ou un bœuf braisé.
Boire à partir de
2021
Boire avant
2026
Ouvrir
après un passage en carafe
Servir
16°C
Degré en alcool
14.5%
Sols
argiles et marnes sableuses.
Viticulture
Lutte raisonnée
Vinification
Eraflage 80% + foulage + encuvage par gravité. Cuvaison parcellaire longue (32 jours) en 3 phases.
Elevage
12 mois en cuve béton.
Production
6.000 Bouteilles
Rendement
20 à 25 hl/ha
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