Domaine des Ardoisières Schiste 2015

1 bouteille 75cl

Nouveau produit

Bettane & Desseauve : "À dominante de jacquère, liée à la mondeuse blanche, la roussanne et le pinot gris, ce blanc étonnant est dune finesse totale, porté par le gras du millésime et sa maturité."

  

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B & Desseauve
B & Desseauve
16/20
 
Fiche technique
Domaine Domaines des Ardoisières
Millésime 2015
Appellation IGP Vin des Allobroges
Région Savoie
Couleur Vin blanc
Cépage Jacquère, Roussane, Malvoisie, Mondeuse Blanche
Sols Mica schisteux. Sol limono-sabloneux, pauvre et peu profond.
Viticulture Biologique
Vinification Vendanges manuelles, trie sélectif. Vinifications 100% en barriques, fermentation avec levures indigènes
Elevage 12 mois en fûts
Degré en alcool 12%
Production 7 000 bouteilles - 25 hl/ha
Boire à partir de 2017
Boire avant 2025
Ouvrir au moment du service
Servir 12°C

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