Domaine des Ardoisières Schiste 2015

1 bouteille 75cl

Nouveau produit

Bettane & Desseauve : "À dominante de jacquère, liée à la mondeuse blanche, la roussanne et le pinot gris, ce blanc étonnant est dune finesse totale, porté par le gras du millésime et sa maturité."

  

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B & Desseauve
B & Desseauve
16/20
 
Fiche technique
DomaineDomaines des Ardoisières
RégionSavoie
AppellationIGP Vin des Allobroges
Millésime2015
CouleurVin blanc
CépageJacquère, Roussane, Malvoisie, Mondeuse Blanche
Boire à partir de2017
Boire avant2025
Ouvrirau moment du service
Servir12°C
Degré en alcool12%
SolsMica schisteux. Sol limono-sabloneux, pauvre et peu profond.
ViticultureBiologique
VinificationVendanges manuelles, trie sélectif. Vinifications 100% en barriques, fermentation avec levures indigènes
Elevage12 mois en fûts
Production7 000 bouteilles - 25 hl/ha

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