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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaines des Ardoisières
- Région
- Savoie
- Appellation
- IGP Vin des Allobroges
- Millésime
- 2015
- Couleur
- Vin blanc
- Cépage
- Jacquère (40%), Chardonnay (40%), Mondeuse Blanche (20%)
- Accord mets-vins
- apéritif, entrée marine
- Boire à partir de
- 2017
- Boire avant
- 2021
- Ouvrir
- au moment du service
- Servir
- 11°C
- Degré en alcool
- 12%
- Sols
- Marnes schisteuses, Sol argilo-calcaire
- Viticulture
- Culture Biologique
- Vinification
- Vendanges manuelles, trie sélectif. Vinifications 1/3 en barriques et 2/3 en cuve. Levures indigènes.
- Elevage
- 9 mois
- Production
- 20 000 bouteilles / an - 40 hl/ha
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