Domaine des Ardoisières Argile Blanc 2015

1 bouteille 75cl

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Bettane & Desseauve : "Mûr, avec de jolies notes de coing, de fruits blancs et dabricot, un jus riche et filant, qui oscille entre une bonne tension et du volume."

  

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Fiche technique
DomaineDomaines des Ardoisières
RégionSavoie
AppellationIGP Vin des Allobroges
Millésime2015
CouleurVin blanc
CépageJacquère (40%), Chardonnay (40%), Mondeuse Blanche (20%)
Accord mets-vinsapéritif, entrée marine
Boire à partir de2017
Boire avant2021
Ouvrirau moment du service
Servir11°C
Degré en alcool12%
SolsMarnes schisteuses, Sol argilo-calcaire
ViticultureCulture Biologique
VinificationVendanges manuelles, trie sélectif. Vinifications 1/3 en barriques et 2/3 en cuve. Levures indigènes.
Elevage9 mois
Production20 000 bouteilles / an - 40 hl/ha

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