Schiste 2016 - Domaine des Ardoisières

1 bouteille 75cl

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17/20 RVF : " Avec une intensité miellée supérieure, Schiste émaille son fruit d'une savoureuse note de mousseron de printemps, entre farine fraîche et fleur de jasmin.

  

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RVF
RVF
17/20

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Fiche technique
Domaine Domaines des Ardoisières
Région Savoie
Appellation IGP Vin des Allobroges
Millésime 2016
Couleur Vin blanc
Cépage Jacquère, Roussane, Malvoisie, Mondeuse Blanche
Boire à partir de 2018
Boire avant 2025
Ouvrir au moment du service
Servir 12°C
Degré en alcool 12%
Sols Mica schisteux. Sol limono-sabloneux, pauvre et peu profond.
Viticulture Agriculture Biologique
Vinification Vendanges manuelles, trie sélectif. Vinifications 100% en barriques, fermentation avec levures indigènes
Elevage 12 mois en fûts
Production 7 000 bouteilles - 25 hl/ha

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