Gevrey-Chambertin "Mes 5 Terroirs" 2017 - Denis Mortet
Cette cuvée regroupant 5 parcelles du domaine sur les plus beaux terroirs de Gevrey-Chambertin se montre superbement fruitée et laisse entrevoir un très grand potentiel.
La diversité des terroirs sélectionnés apporte à cette cuvée une personnalité propre et une complexité aromatique des plus délicieuse.
Accordez lui encore une à deux années de garde.
R. Parker : " Dégusté en bouteille, le Gevrey-Chambertin Mes Cinq Terroirs 2017 se montre bien, débordant d'arômes expressifs de petits fruits doux, de prune, d'écorce d'orange et de réglisse, encadrés par une touche adroite de chêne neuf élégant. En bouche, le vin est moyen à corsé, souple et charmeur, avec des acides succulents, des tanins mûrs et poudrés et une bonne profondeur au cœur. "
RVF : " Gevrey sur la rondeur, de beau volume, plus large que long."
91/100
Fiche technique
- Domaine
- Denis Mortet
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Gevrey-Chambertin
- Millésime
- 2017
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- Pinot noir
- Type
- Sec
- Boire à partir de
- 2021
- Boire avant
- 2031
- Ouvrir
- Carafage avant le service
- Servir
- 17°C
- Sols
- Argilo-calcaire
- Viticulture
- Agriculture Biologique
- Vinification
- Egrappage, remontages fréquents
- Elevage
- 18 mois en fûts neufs et d'un vin