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Le nez montre des notes de fruits noirs, avec une petite « animalité » et quelques saveurs épicées.
La bouche est structurée et son touché, tout en finesse laisse deviner des tanins mûrs et croquants lui assurant une longueur exceptionnelle.
A déguster maintenant en prenant soin d'ouvrir la bouteille quelques heures auparavant ou à boire dans les six ou dix ans.
Cagnotte : 2%
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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine De Villaine
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Mercurey
- Millésime
- 2018
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- Pinot noir
- Boire à partir de
- 2022
- Ouvrir
- après un passage en carafe
- Servir
- 16°C
- Degré en alcool
- 13.5%
- Viticulture
- Agriculture Biologique
- Vinification
- Vinifié en cuve bois pendant 18 jours
- Elevage
- en fûts d'un à trois vins.
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