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Rully blanc 1er Cru "Grésigny" 2016 - Domaine De Villaine
Issu de vignes vieilles de plus de 80 ans, ce 1er Cru Grésigny 2016 est un superbe blanc au profil élancé et racé.
Le nez montre une belle élégance sur des notes de fleur blanche, de tilleul mais aussi de fruits blancs bien mûrs.
La bouche est pleine, fraîche et tendue ce qui la rend presque nerveuse en finale.
Superbe Rully qui arrive à exprimer rondeur, suavité et fraîcheur à la fois tout en se terminant sur de fines notes salines.
90/100 R. Parker : " le Rully 1er Cru Grésigny 2016 se déploie dans le verre avec de jolis arômes de fruits verts du verger, de crème pâtissière et une subtile pointe fumée. En bouche, il est mi-corsé, juteux et texturé, avec un noyau de fruits brillant et serré et une finale brillante et saline."
Cagnotte : 2%
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B & Desseauve
15.5/20
15.5/20
RVF
15/20
15/20
Robert Parker
90/100
90/100
1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine A et P De Villaine
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Rully 1er Cru
- Millésime
- 2016
- Couleur
- Vin blanc
- Cépage
- Chardonnay
- Type
- Sec
- Accord mets-vins
- des poissons, des viandes blanches (en évitant les sauces trop relevées) et certains fromages: chèvres, reblochon, beaufort, comté.
- Boire à partir de
- 2021
- Boire avant
- 2026
- Ouvrir
- au moment du service
- Servir
- 11-12°C
- Degré en alcool
- 14%
- Sols
- terroir calcaire et de roche argileuse
- Âge des Vignes
- 80 ans
- Viticulture
- Agriculture Biologique et Biodynamique
- Vinification
- Pressurage pneumatique lent et doux afin d'obtenir des jus clairs et sans astringence.
- Elevage
- élevé en fûts d'un à trois vins et un demi-muid neuf pendant 18 mois.
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