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Bandol Rosé 2021 - Domaine de Terrebrune

Sous une dominante de fruits exotiques et des notes de réglisses on y distingue un beau volume tenu par une belle acidité qui apporte profondeur et longueur en bouche.

La puissance de ses amers se fond dans sa grande complexité savoureuse qui prolonge la dégustation avec une rétro-olfaction pleine d’exotisme

Voilà un rosé qui fera merveille sur une cuisine de fête, élégante et raffinée !

92/100 RVF !

Cagnotte : 2%

22,00 € TTC
Rupture de stock
RVF
RVF
92/100
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Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine de Terrebrune
Région
Provence
Appellation
Bandol
Millésime
2021
Couleur
Vin rosé
Cépage
60% Mourvèdre, 20% Grenache, 20% Cinsault.
Accord mets-vins
Salades composées - Crustacés - Poissons grillés - Gastronomie provençale
Durée de conservation
Potentiel de garde d'une dizaine d'années
Boire à partir de
2023
Ouvrir
après un passage en carafe
Servir
10-12°C
Sols
Terroir calcaire du TRIAS (220 million d’années)
Viticulture
Agriculture Biologique
Vinification
Foulage total, égrappage partiel pour un meilleur drainage Pressurage direct : pressoir pneumatique, extraction délicate du jus. Fermentation lente à basse température en cuve inox thermo régulée.
Elevage
Élevage délicat en cuve inox jusqu'à la stabilité naturelle du vin pour préserver toute sa finesse et son équilibre organoleptique.
Rendement
Rendement de 35 à 40hl/ hectare.
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