Une bouteille absolument incontournable !
Nous attendions avec impatience l'arrivée du millésime 2017 et notre patience viens enfin d'être récompensée.
Dans cette année chaude et sèche les rendements ont été très faible et heureusement pour Terrebrune, la qualité est bien là !
Capable d'un longue garde (encore plus dans sa version magnum), ce magnifique Bandol pourra également se déguster jeune après un long passage en carafe.
Ne manquez pas l'occasion de découvrir cette pépite du vignoble provençal !
96/100 RVF : " La sécheresse de ce millésime n'a pas impacté l'éclat du fruit de ce Bandol. Bien au contraire, sa chair laisse couler une fine sucrosité envoûtante. Derrière une bouche immédiatement charmeuse se révèle une superbe profondeur saline et florale. Un grain de tanin doux, classique de son merveilleux terroir du Trias (sol d'argiles brunes vieilles de 250 millions d'années). Brillant."
Cagnotte : 2%
Fiche technique
- Domaine
- Domaine de Terrebrune
- Région
- Provence
- Appellation
- Bandol
- Millésime
- 2017
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- 85% Mourvèdre, 10% Grenache, 5% Cinsault.
- Accord mets-vins
- Viande rouge - Viande en sauce - Gibier.
- Durée de conservation
- + de 20 ans
- Boire à partir de
- 2023
- Ouvrir
- après un passage en carafe
- Servir
- 17-18°C
- Degré en alcool
- 14%
- Sols
- Terroir calcaire du TRIAS (220 million d’années)
- Viticulture
- Agriculture Biologique
- Vinification
- Égrappage total et foulage délicat. Fermentation, en cuve inox. destempératures. Fermentations d'environ 20 jours avec des remontages et des pigeages pour optimiser la macération et l'extraction. Pressurage pneumatique.
- Elevage
- 18 mois en bois, foudres de chêne de 40 à 60 hectolitres,