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Monthelie 2018 - Domaine De Montille
Les parcelles de ce Monthelie, situées en coteau (Les plantes), sont faites de sol très caillouteux, pauvre en matière organique et peu profond qui confère au vin finesse, fraicheur et légèreté.
Souvent vinifié avec plus de 50% de vendanges entières, le vin offre une saveur épicée, minérale et florale.
Une excellente introduction au Pinot de Bourgogne avec un vin franc et pur.
Cagnotte : 2.5%
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1 Bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine de Montille
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Monthélie
- Millésime
- 2018
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- Pinot noir
- Boire à partir de
- 2021
- Ouvrir
- après un passage en carafe
- Degré en alcool
- 12.5%
- Sols
- Sols très caillouteux
- Viticulture
- Agriculture Biologique et Biodynamique
- Vinification
- Egrappage partiel, cuvaison longue.
- Elevage
- Elevage en fûts de chêne
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