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Meursault 1er Cru "Les Perrières" 2018 - Domaine De Montille

Cette parcelle de Meursault Perrières de 0.45 ha est située dans la partie supérieure du cru et donne un vin dense, vertical. 

Le nez est avant tout minéral, pierreux mais offre beaucoup de complexité avec souvent des notes florales (fleurs blanches, aubépine).

La bouche est concentrée, structurée, presque ferme. La tension et la persistance, qui tiennent précisément du caractère minéral, sont impressionnantes. Il faut souvent 5 à 7 ans pour que ce cru exprime toutes ses qualités.

Cagnotte : 2.5%

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Détails du produit
1 Bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine de Montille
Région
Bourgogne
Appellation
Meursault
Millésime
2018
Couleur
Vin blanc
Cépage
Chardonnay
Type
Sec
Boire à partir de
2021
Ouvrir
Au moment du service
Servir
11°C
Sols
argilo-calcaire
Viticulture
Agriculture Biologique
Vinification
Après un léger débourbage, les moûts sont entonnés en fûts principalement de 600 litres et aussi de 228 L où se déroule la fermentation alcoolique et malolactique.
Elevage
En fûts de Chêne
Production
0.45 ha
13,25 €
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