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Puligny-Montrachet 1er Cru les Folatières 2018 - Domaine De Montille

La qualité de ce terroir, mi calcaire, mi argileux, nous laisse penser que c'est un des trois meilleurs 1er Cu de Puligny avec « Le Cailleret » et « Les Pucelles ». C'est un cru remarquable, très fin, aérien, enjoué mais complexe, floral, épicé. Une bouche généreuse mais tendue et allongée qui augure d'une très belle garde.

Cagnotte : 2.5%

93,83 €
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Détails du produit
1 Bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine de Montille
Région
Bourgogne
Appellation
Puligny-Montrachet 1er Cru
Millésime
2018
Couleur
Vin blanc
Cépage
Chardonnay
Type
Sec
Boire à partir de
2021
Ouvrir
Au moment du service
Servir
11°C
Sols
argilo-calcaire
Viticulture
Agriculture Biologique
Vinification
Après un léger débourbage, les moûts sont entonnés en fûts principalement de 600 litres et aussi de 228 L où se déroule la fermentation alcoolique et malolactique.
Elevage
En fûts de Chêne
Production
0.52 ha
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