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Vin à la robe rouge rubis, brillant et limpide.
Le nez est discret et plaisant. Il se dévoile après aération sur des notes de confiture de fraises et de cerises mûres.
On reconnaît aussi le réglisse. La bouche est équilibrée, d’une belle fraîcheur, tout en finesse avec un profil tannique rond et fondu.
Il se termine sur une belle longueur.
Cagnotte : 2.5%
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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine de Lauzières
- Région
- Provence
- Appellation
- Les Baux de Provence
- Millésime
- 2014
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- 75% de Grenache Noir, 10% de Mourvèdre, 10% de Syrah et 5% de Carignan.
- Accord mets-vins
- Viandes grillées
- Boire à partir de
- Maintenant
- Boire avant
- 2024
- Œil
- robe brillante couleur grenat
- Nez
- notes de café et de pruneaux
- Bouche
- L’attaque est franche, les tanins fondus
- Ouvrir
- 1 heure avant le service
- Servir
- 16-17°C
- Degré en alcool
- 13.5%
- Sols
- Argilo calcaire
- Viticulture
- Agriculture Biologique
- Vinification
- Vendanges manuelles. Fermentation avec levures indigènes. Très peu de sulfite
- Elevage
- en cuves
- Production
- 35 hl/ha
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