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Magnum Sine Nomine rouge 2005 - Domaine de Lauzières
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1 bouteille 150cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine de Lauzières
- Région
- Provence
- Appellation
- Vin de France
- Millésime
- 2005
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- 80% Petit Verdot, 20% Grenache Noir
- Accord mets-vins
- un lapin au thym ou des tendrons de veau braisés
- Boire à partir de
- Maintenant
- Œil
- robe rouge rubis profond
- Nez
- Un nez mêlant des notes de café, de poivre Sichuan, de clou de girofle, de pruneau avec une pointe mentholée
- Bouche
- L’attaque est franche avec une belle acidité et une belle concentration
- Ouvrir
- Carafer une à deux heures avant le service
- Servir
- 16-17°C
- Degré en alcool
- 13%
- Sols
- Argilo calcaire
- Viticulture
- Bio certifiée
- Vinification
- Vendanges manuelles. Fermentation avec levures indigènes.
- Elevage
- L’élevage se fait en cuves ovoïdes en ciment naturel decalcaire et d’argile, sur ses lies fines pendant 36 mois.
- Production
- 20 hl/ha - 8661 bouteilles
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