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Equinoxe rouge 2011 - Domaine de Lauzières

Bettane & Desseauve : "Juteux, tannins admirablement soyeux, élégance et finesse. Plein de jeunesse et de croquant, avec juste ce qu'il faut d'épices."

  

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Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine de Lauzières
Région
Provence
Appellation
Les Baux de Provence
Millésime
2011
Couleur
Vin rouge
Cépage
75% de Grenache Noir, 10% de Mourvèdre, 10% de Syrah et 5% de Carignan.
Accord mets-vins
Viandes grillées
Boire à partir de
Maintenant
Boire avant
2020
Œil
robe brillante couleur grenat
Nez
notes de café et de pruneaux
Bouche
L’attaque est franche, les tanins fondus
Ouvrir
1 heure avant le service
Servir
16°C
Degré en alcool
13.5%
Sols
Argilo calcaire
Viticulture
Bio certifié
Vinification
Vendanges manuelles. Fermentation avec levures indigènes. Très peu de sulfite
Elevage
en cuves
Production
35 hl/ha
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