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Equinoxe rosé 2015 - Domaine de Lauzières

Superbe rosé de couleur pâle aux très belles notes de pêche et de fruits bien mûrs. La finesse, l’élégance et la gourmandise sont les parfaits qualificatifs de rosé frais et aérien que vous pourrez déguster tout au long de l’année, à l’apéritif ou sur une cuisine raffinée. Ne manquez pas cette très jolie bouteille aux accents typiquement provençaux.

  

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Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine de Lauzières
Région
Provence
Appellation
Les Baux de Provence
Millésime
2015
Couleur
Vin rosé
Cépage
90% de Grenache Noir, 5% de Counoise et 5% de Mourvèdre.
Accord mets-vins
petits farcis niçois, un thon rouge de Méditerranée ou une soupe de fraises et agrumes aux herbes.
Boire à partir de
Maintenant
Boire avant
2018
Œil
robe limpide et brillante
Nez
notes de pêche de vigne
Bouche
souple et fraîche. Belle longueur.
Ouvrir
au moment du service
Servir
12°C
Degré en alcool
13.5%
Sols
Argilo calcaire
Viticulture
Bio certifié
Vinification
Vendanges manuelles de nuit. Les raisins sont égrappés et foulés. Ils sont vinifiés par saignée. Le débourbage se fait uniquement à froid. Fermentation avec des levures indigènes.
Elevage
Élevage de 5 mois en cuve inox
Production
30 hl/ha - 22750 bouteilles
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