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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine de la Vougeraie
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Chevalier Montrachet Grand Cru
- Millésime
- 2022
- Couleur
- Vin blanc
- Cépage
- Chardonnay
- Boire à partir de
- 2027
- Ouvrir
- après un passage en carafe
- Servir
- 11-12°C
- Sols
- Pierreux et marne calcaire. La pente est moyenne. Exposition Est.
- Viticulture
- Agriculture Biologique et Biodynamique
- Vinification
- Pressurage au pressoir pneumatique en grappes entières pendant 2h30. Débourbage pendant 8h.
- Elevage
- 14 mois en fût et 2 mois en cuve inox.
- Production
- 15 ares
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