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Dom de la Vougeraie - Gevrey-Chambertin "Les Evocelles" 2013

"Cette vigne est notre reine de coeur puisque c'est la première du domaine, plantée en 1966. Elle doit son nom à un terrain broussailleux, Les Brosselles. Ce climat est idéalement situé, sur la partie la plus spontanée, la plus sauvage du village. Les vignes en pentes sont exposées est-sud-est sur un sol calcaire sans excès, rêvé."

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Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine de la Vougeraie
Région
Bourgogne
Appellation
Gevrey-Chambertin
Millésime
2013
Couleur
Vin rouge
Cépage
Pinot noir
Boire à partir de
2018
Boire avant
2024
Ouvrir
2 heures avant le service
Servir
17°C
Sols
calcaire mais sans excès
Viticulture
Agriculture Biologique, labour au Cheval
Vinification
Vendange égrappé, encuvée par gravité. Macération pré-fermentaire à froid.
Elevage
16 mois en fûts, 30% de bois neuf
Production
2.72
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