Bio

Charmes-Chambertin Grand Cru "Les Mazoyères" 2020 - Domaine de la Vougeraie

Beaune 1er cru 2021 - Domaine de La Vougeraie

Un Grand Cru digne de son rang, véritable pépite du domaine et issu de vignes plus que centenaires.

Un potentiel immense que les années dévoileront.

Uniquement quelques bouteilles disponibles.

96/100 RVF : " Les vignes de 105 ans donnent un vin de texture pulpeux, tout en puissance contenue, dont les tanins plus épais et séveux indiquent le potentiel. Assez carré, il évoque le cassis frais. "

Cagnotte : 2%

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B & Desseauve

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96/100

RVF

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96/100

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Détails du produit

Détails du produit

Référence 1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine: Domaine de la Vougeraie

Région: Bourgogne

Appellation: Charmes-Chambertin

Millésime: 2020

Couleur: Vin rouge

Cépage: Pinot noir

Sols: limons argileux en haut de la parcelle et limons purs en bas. Sol très calcaire en haut de la pente qui se brunifie vers le bas.

Âge des Vignes: Vignes plus que centenaires

Viticulture: Agriculture Biologique et Biodynamique

Vinification: 100% de vendange entière, non foulée et encuvée par gravité. Macération pré-fermentaire à froid (12-15°C) pendant 5 jours. Macération totale : 22 jours de cuvaison.

Elevage: 16 mois en fûts (35% de bois neuf)

Production: 0,735 ha - 2.654 bouteilles

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