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Vougeot 1er Cru "Le Clos Blanc de Vougeot" Monopole 2019 - Domaine de la Vougeraie

94/100 B&D : " Tel qu'en 2018, on retrouve le noisetté d'un charlemagne et l'énergie d'un puligny dans ce vougeot dont ce ne sont pas les typicités habituelles de l'appellation. Belle réussite. "

94/100 RVF : " Nez de talc, d’amande et de fleur de vigne dans Vougeot blanc, jus scintillant et mûr à l’énergie salivante. "

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RVF
RVF
94/100
B & Desseauve
B & Desseauve
94/100
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Description

17/20 RVF

16.5/20 B&D

Vigne mythique et mystique, le Clos Blanc voisine avec le château du Clos de Vougeot. Ce triangle d’or en plein vignoble des grands rouges offre l’éclat pur et doré de son liquide du sacrement en ce premier millésime 1110, à ses pères spirituels, les premiers moines de Cîteaux. “La Vigne Blanche”, comme un diamant serti de rubis…

Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine de la Vougeraie
Région
Bourgogne
Appellation
Vougeot 1er Cru
Millésime
2019
Couleur
Vin blanc
Cépage
Chardonnay
Boire à partir de
2022
Degré en alcool
14%
Sols
sol très calcaire (terre blanche)
Viticulture
Agriculture Biologique et Biodynamique
Vinification
Pressurage au pressoir pneumatique en grappes entières pendant 2h30.Débourbage : 12 heuresDépart de la fermentation en cuve inox et fin en fûts.
Elevage
18 mois en fût et 1 mois en cuve inox. (33% de fûts neufs)
Production
2.08 ha
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