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Beaune Montagne St Désiré 2019 - Domaine de la Vougeraie

A peine 1599 bouteilles produites de ce très joli Beaune Montagne St Désiré 2019.

Cagnotte : 2%

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Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine de la Vougeraie
Région
Bourgogne
Appellation
Beaune
Millésime
2019
Couleur
Vin blanc
Cépage
Chardonnay
Boire à partir de
2022
Boire avant
2028
Ouvrir
Au moment du service
Servir
10-11°C
Degré en alcool
13.5%
Sols
argilo calcaire
Viticulture
Agriculture Biologique
Vinification
Pressurage au pressoir pneumatique en grappes entières pendant 2 heures 30. Débourbage : 12 h. Départ de la fermentation en cuve inox et fin en fûts.
Elevage
16 mois en fût et 2 mois en cuve inox.
Production
0.4626 ha - 1 599 bouteilles
Rendement
22.5 hl/ha
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