Bio

Charmes-Chambertin Grand Cru Les Mazoyères 2018 - Domaine de la Vougeraie

Beaune 1er cru 2021 - Domaine de La Vougeraie

Nos dernières bouteilles de ce Grand Cru d'Exception.

18.5/20 B&D : " La plus vieille vigne du domaine fait un vin de garde, puissant, salin, racé. Fermé mais à fort potentiel, l'ouvrir maintenant serait un contre-emploi. "

17-17.5/20 RVF : " Fraîcheur et vivacité dès l'attaque, fruit mûr et acidulé, profil élancé et net. Voici un vin soigné qui joue sur la finesse plus que sur la puissance."

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RVF

RVF
17-17.5/20

Robert Parker

Robert Parker
92-94+/100

B & Desseauve

B & Desseauve
18.5/20

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Détails du produit
Description

Description

18.5/20 RVF

Détails du produit

Référence 1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine: Domaine de la Vougeraie

Région: Bourgogne

Appellation: Charmes-Chambertin

Millésime: 2018

Couleur: Vin rouge

Cépage: Pinot noir

Sols: limons argileux en haut de la parcelle et limons purs en bas. Sol très calcaire en haut de la pente qui se brunifie vers le bas.

Âge des Vignes: Vignes centenaires

Viticulture: Agriculture Biologique et Biodynamique

Vinification: 80% de vendange entière, non foulée et encuvée par gravité. Macération pré-fermentaire à froid (12-15°C) pendant 5 jours. Macération totale : 22 jours de cuvaison.

Elevage: 16 mois en fûts (36% de bois neuf) et 1 mois en cuve inox

Production: 0,735 ha

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