Bio

Gevrey-Chambertin 1er Cru "Bel Air" 2018 - Domaine de la Vougeraie

Beaune 1er cru 2021 - Domaine de La Vougeraie

Ce 1er Cru Bel Air, touche le Grand Cru Chambertin Clos de Bèze et développe avec les années un caractère racé et très élégant.

Beaucoup de classe et une race évidente pour ce Gevrey-Chambertin de grande lignée.

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17-17.5/20 RVF : " Nez de petits fruits noirs; matière caressante, superbe éclat et fraîcheur du fruit. Saluons l'envergure et l'allonge salivante de ce vin élégant, très abouti, en finesse. "

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RVF

RVF
17-17.5/20

Robert Parker

Robert Parker
90-92/100

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Détails du produit
Description

Description

16-16.5/20 RVF

Détails du produit

Référence 1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine: Domaine de la Vougeraie

Région: Bourgogne

Appellation: Gevrey-Chambertin

Millésime: 2018

Couleur: Vin rouge

Cépage: Pinot noir

Boire à partir de: 2022

Boire avant: 2029

Ouvrir: après un passage en carafe

Servir: 16-17°C

Degré en alcool: 13.5%

Sols: Sols peux profonds. Présence de nombreuses oolites dans la roche mère. Sols argilolimoneux riches en cailloux.

Viticulture: Agriculture Biologique et Biodynamique

Vinification: 34% vendange entière non foulée et encuvée par gravité. Sans levurage ni enzymage.Macération pré-fermentaire à froid (12-15 °C) pendant 5 jours. Macération totale : 22 jours de cuvaison

Elevage: 16 mois en fûts (26% de bois neuf) et 1 mois en cuve inox

Production: 3.682 bouteilles

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