Bio

Chambolle-Musigny 2018 - Domaine de la Vougeraie

Beaune Montagne St Désiré 2019 - Domaine de la Vougeraie

Nos dernières bouteilles de cette très belle cuvée de Chambolle Musigny issu du très gourmand millésime 2018.

17/20 RVF : " Pivoine, rose et agrumes dansent dans ce vin expressif frais et croquant, doté d'une superbe envergure. Le boisé est discret, la fraîcheur admirable, dans un style précis et digeste, porté par une petite moitié de vendange entière."

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RVF

RVF
16.5-17/20

Robert Parker

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90/100

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Détails du produit
Description

Description

16.5/20 B&D

15-15.5/20 RVF

Détails du produit

Référence 1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine: Domaine de la Vougeraie

Région: Bourgogne

Appellation: Chambolle Musigny

Millésime: 2018

Couleur: Vin rouge

Cépage: Pinot noir

Ouvrir: après un passage en carafe

Servir: 16-17°C

Degré en alcool: 13%

Sols: Plusieurs climats : Les Véroilles et les Argilières, sol très calcaire, plutôt limoneux ; les Baudes, les Condemennes et les Chardannes, sol moins calcaire, plutôt argileux / limoneux.

Viticulture: Agriculture Biologique

Vinification: 25% de vendange entière, non foulée et encuvée par gravité. Sans levurage ni enzymage.Macération pré-fermentaire à froid (12-15 °C) pendant 5 jours. Macération totale : 23 jours de cuvaison

Elevage: 16 mois en fûts (40% de fûts neufs) et 1 mois en cuve inox

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