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Chambolle-Musigny 2018 - Domaine de la Vougeraie

Nos dernières bouteilles de cette très belle cuvée de Chambolle Musigny issu du très gourmand millésime 2018.

17/20 RVF : " Pivoine, rose et agrumes dansent dans ce vin expressif frais et croquant, doté d'une superbe envergure. Le boisé est discret, la fraîcheur admirable, dans un style précis et digeste, porté par une petite moitié de vendange entière."

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RVF
RVF
16.5-17/20
Robert Parker
Robert Parker
90/100
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Description

16.5/20 B&D

15-15.5/20 RVF

Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine de la Vougeraie
Région
Bourgogne
Appellation
Chambolle Musigny
Millésime
2018
Couleur
Vin rouge
Cépage
Pinot noir
Ouvrir
après un passage en carafe
Servir
16-17°C
Degré en alcool
13%
Sols
Plusieurs climats : Les Véroilles et les Argilières, sol très calcaire, plutôt limoneux ; les Baudes, les Condemennes et les Chardannes, sol moins calcaire, plutôt argileux / limoneux.
Viticulture
Agriculture Biologique
Vinification
25% de vendange entière, non foulée et encuvée par gravité. Sans levurage ni enzymage.Macération pré-fermentaire à froid (12-15 °C) pendant 5 jours. Macération totale : 23 jours de cuvaison
Elevage
16 mois en fûts (40% de fûts neufs) et 1 mois en cuve inox
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