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Vougeot Le "Clos du Prieuré" rouge 2018 - Domaine de La Vougeraie

Le vignoble de Vougeot n’est pas seulement constitué par le célèbre Clos de Vougeot sur presque 50,95 hectares, il s’étend également sur 16,5 hectares en appellation d’origine contrôlée, en Premier Cru et en Village.

Découvrez avec ce superbe Monopole du Domaine de la Vougeraie, un rouge élégant et racé de très grande classe.

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Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine de la Vougeraie
Région
Bourgogne
Appellation
Vougeot
Millésime
2018
Couleur
Vin rouge
Cépage
Pinot noir
Degré en alcool
12.5%
Sols
sol calcaire, très riche en cailloutis arrondis.
Viticulture
Agriculture Biologique et Biodynamique
Vinification
Vendange entière 19%, non foulée et encuvée par gravité. Sans levurage ni enzymage. Macération pré-fermentaire à froid (12-15° C) pendant 5 jours. Durée de cuvaison : 20 jours Pressurage avec le pressoir vertical.
Elevage
Durée : 16 mois et 1 mois en cuve inox Type : en fûts. Pourcentage de fûts neufs : 18% Chauffe douce et lente. Origine des bois : Cîteaux, Troncay, Centre France Pas de collage, filtration légère.
Production
3.341 bouteilles
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