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Pinot Noir "Terres de famille" 2018 - Domaine de La Vougeraie

Nos dernières bouteilles de cette belle cuvée de Pinot Noir au fruit gourmand et épicé.

Belle fraîcheur et tension pour ce rouge fin et élégant.

Un joli vin de partage que l'on pourra déguster dès aujourd'hui.

15/20 B&D : " Une pointe de boisé vanillé donne du charme à ce bourgogne bien au-dessus du standard de l'appellation. Ce qui est logique car il inclut des jeunes vignes de Volnay et de plusieurs premiers crus de Nuits. "

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B & Desseauve
B & Desseauve
15/20
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Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine de la Vougeraie
Région
Bourgogne
Appellation
Bourgogne
Millésime
2018
Couleur
Vin rouge
Cépage
Pinot noir
Boire à partir de
2021
Boire avant
2026
Ouvrir
1 heure avant le service
Servir
16-17°C
Degré en alcool
13%
Sols
Argilo-calcaire
Viticulture
Agriculture Biologique
Vinification
8% de vendange entière. Non foulée et encuvée par gravité. Sans levurage ni enzymage. Macération pré-fermentaire à froid (12-15°C) pendant 5 jours.
Elevage
9 mois en fût et 2 mois en cuve inox
Production
4.68 ha
Avis Vérifiés(1)
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Client anonyme publié le 09/11/2020 suite à une commande du 13/10/2020

4/5

Bon pinot noir sur le fruit.

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