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Vougeot Le "Clos du Prieuré" blanc 2018 - Domaine de La Vougeraie

Le Clos du Prieuré rappelle une ancienne propriété religieuse. Il a gardé son mur d’enceinte, ce qui est exceptionnel en Bourgogne.

Il se situe dans le climat appelé Le Village.

Très peu de blancs sont produits sur cette appellation Vougeot et ce Monopole du Domaine de la Vougeraie se montre de très haut niveau.

Une bouteille rare !

64,00 € TTC
Rupture de stock
Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine de la Vougeraie
Région
Bourgogne
Appellation
Vougeot
Millésime
2018
Couleur
Vin blanc
Cépage
Chardonnay
Boire à partir de
2021
Degré en alcool
13%
Sols
sol calcaire, très riche en cailloutis arrondis.
Viticulture
Agriculture Biologique
Vinification
Pressurage au pressoir pneumatique en grappes entières pendant 2 h 30. Débourbage : 12 heures Départ de fermentation en cuve inox et fin en fût de chêne.
Elevage
18 mois en fût et 1 mois en cuve inox. Pourcentage de fûts neufs : 12% Brûlage : chauffe moyenne Origine des bois : Cîteaux, Allier et Europe. Collage léger à la bentonite. Filtration légère.
Production
0.82 ha - 3.620 bouteilles
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