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Puligny-Montrachet 2018 - Domaine de la Vougeraie

Situées entre Meursault et Chassagne-Montrachet, juste au-dessus du village de Puligny, les deux parcelles du Domaine occupent le coteau auprès des Premiers Crus les plus célèbres et voisinent même avec deux Grands Crus.

Pour atteindre son équilibre, cette cuvée marie ces deux climats vinifiés et élevés séparément avant leur assemblage qui les sublime. 

15-15.5/20 RVF : " Finement boisé, il exprime une salinité forte et un fruit tirant sur le citron. Un vin tout en épure."

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RVF
RVF
15-15.5/20
Robert Parker
Robert Parker
90/100
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Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine de la Vougeraie
Région
Bourgogne
Appellation
Puligny-Montrachet
Millésime
2018
Couleur
Vin blanc
Cépage
Chardonnay
Boire à partir de
2021
Boire avant
2027
Ouvrir
Au moment du service
Servir
10-11°C
Degré en alcool
13%
Sols
sol brun calcaire épais et argileux.
Viticulture
Agriculture Biologique
Vinification
Pressurage : En grappes entières 2h30. Débourbage : 12h Sans levurage, sans enzymage.
Elevage
18 mois en fût (25% fûts neufs) et 1 mois en cuve inox.
Production
0.73ha
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