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Corton Charlemagne GC "Le Charlemagne" 2017 - Domaine de la Vougeraie

Offerte en 775 par l’empereur Charlemagne aux chanoines de la collégiale Saint-Andoche à Saulieu, cette vigne connaît un destin exceptionnel : elle demeurera en effet plus de 1000 ans dans le patrimoine de cette communauté religieuse ! 

Un terroir légendaire, magnifié par le travail en Bio du Domaine de la Vougeraie depuis une vingtaine d'année.

17.5/20 RVF : " Nez d'une grande finesse avec une touche de fleur blanche. très épuré, fin, délicat, il est plus aérien que puissant."

Cagnotte : 2.5%

118,33 €
RVF
RVF
17.5/20
Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine de la Vougeraie
Région
Bourgogne
Appellation
Corton-Charlemagne Grand Cru
Millésime
2017
Couleur
Vin blanc
Cépage
Chardonnay
Boire à partir de
2022
Boire avant
2037
Ouvrir
2 heures avant le service
Servir
11-12°C
Sols
sol riche en silice, très calcaire, limoneux et très caillouteux.
Viticulture
Agriculture Biologique et Biodynamique
Vinification
Pressurage au pressoir pneumatique en grappes entières pendant 2h30. Débourbage : 3 heures Départ de la fermentation alcoolique en cuve puis fin en fût.
Elevage
18 mois en fût et 1 mois en cuve inox. Pourcentage de fûts neufs : 44% Brûlage : chauffe moyenne Origine des bois : Cîteaux, Centre France
Production
0.22 ha
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