Domaine de la Vougeraie
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Puligny-Montrachet 2023 - Domaine de la Vougeraie
Issue de 3 petites parcelles pour un total dépassant à peine 1 hectare, cette cuvée de Puligny-Montrachet à bénéficié des très belles conditions du millésimes 2023 pour donner un blanc intense et tendu de très belle facture.
L'élégance et la finesse attendue sont bien là associées à une belle gourmandise fruitée.
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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine de la Vougeraie
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Puligny-Montrachet
- Millésime
- 2023
- Couleur
- Vin blanc
- Cépage
- Chardonnay
- Boire à partir de
- 2027
- Boire avant
- 2032
- Ouvrir
- Au moment du service
- Servir
- 11-12°C
- Sols
- sol brun calcaire épais et argileux.
- Viticulture
- Agriculture Biologique
- Vinification
- Pressurage : En grappes entières 2h30. Débourbage : 12h Sans levurage, sans enzymage.
- Elevage
- 16 mois en fût (27% fûts neufs) et 2 mois en cuve inox.
- Production
- 1.06 ha
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