Magnum Triple zero - Domaine de la Taille aux Loups

1 bouteilles 150cl

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Uniquement quelques Magnums disponibles de cette splendide cuvée Triple Zéro.

Zéro chaptalisation, Zéro liqueur de tirage, Zéro liqueur d’expédition, ici aucuns ajouts, aucun maquillage, un fruit bien mûr et le talent d’un homme.

B&D: "on a l'une des expressions les plus pures des bulles de Loire."

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B & Desseauve
B & Desseauve
17/20
 
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On ne présente plus Jacky Blot, véritable artisan de la renaissance de l’appellation Montlouis, et aujourd’hui propriétaire de deux domaines phares dans la région, La Taille aux Loups et Le Domaine de la Butte. Sur la Taille aux Loups, domaine qu’il dirige depuis 1990, il nous propose en blancs secs, moelleux et pétillants ce que les appellations Montlouis et Vouvray peuvent faire de mieux. Autrefois regardé comme un agitateur par ses voisins, il est aujourd’hui une référence et un exemple que bien des vignerons dans toute la France essayent de suivre. Ne ratez pas les cuvées Remus et Clos de la Bretonnière si vous voulez gouter la plus belle expression du chenin, cépage magnifique pour qui sait le comprendre et le respecter et laissez vous surprendre et séduire par Triple Zero, un Montlouis pétillant aussi original dans sa conception que délicieux à sa dégustation.

 
Fiche technique
DomaineDomaine de la Taille aux Loups
RégionVal de Loire
AppellationMontlouis-sur-Loire
CouleurVin blanc
Cépage100% Chenin de + de 50 ans
TypeBrut
Accord mets-vinsApéritifs.
Boire à partir deMaintenant
ŒilRobe jaune brillante
NezFrais et aérien.
BoucheFine et précise, encadrée par une bulle fine et régulière.
OuvrirAu moment du service
Servir10 à 11°C
Degré en alcool12,00%
SolsArgilo calcaire et argilo siliceux.
ViticultureBio non certifiée
VinificationZéro chaptalisation, Zéro Liqueur de tirage, zéro liqueur d'expédition.
ElevageSur lattes de 18 à 24 mois

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