Collioure Blanc "l'Argile" 2021 - Domaine de la Rectorie

Cette cuvée l’Argile est une des stars du domaine et un des plus grands blancs de la région.

100% grenache (Blanc et gris) elle présente au nez comme en bouche une grande richesse aromatique, mais sans lourdeur, grâce à son fruité élégant et ses fines notes anisées.

Cette cuvée charmeuse et d’une folle gourmandise est un très grand vin de gastronomie.

Un blanc de très haut niveau à découvrir !

Cagnotte : 2%

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Détails du produit

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Référence 1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine: Domaine de la Rectorie

Région: Roussillon

Appellation: Collioure

Millésime: 2021

Couleur: Vin blanc

Cépage: Grenache gris 90%, grenache blanc 10%

Type: Sec

Accord mets-vins: poisson, viande blanche, fromage à pâte dure (vache ou brebis)

Boire à partir de: 2023

Ouvrir: après un passage en carafe

Servir: 11°C

Sols: terroirs riches en schistes

Viticulture: Agriculture Biologique

Vinification: fermentation en barriques

Elevage: 8 mois sur lies, bâtonnage tous les jours pendant la fermentation puis une fois par semaine jusqu’en décembre, mise en bouteille au printemps.

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