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Superbe Corton Grand Cru sur le solaire et gourmand millésime 2018.
18/20 B&D : " Issu d’une parcelle de 1,4 hectare, ce climat donne régulièrement le plus fin de tous les cortons. On pourra lui préférer le volume des bressandes du domaine ceux-ci ne peuvent rivaliser en terme de délicatesse absolue. Son tannin est sans couture, sa finale aérienne. "
94/100 Decanter : " Un nez audacieux et épicé plein de poivre noir, de cerises noires et de clou de girofle qui s'associent pour donner une expression douce salée et fruitée. Une telle vivacité et force de vie en bouche, le vin saute juste du verre, ample mais avec une légèreté de toucher et des tanins crayeux doux. Une touche de chêne donne de la structure et de l'élégance aux fruits brillants de la cerise et de la framboise. "
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B & Desseauve
18/20
18/20
Decanter
94/100
94/100
1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine de La Pousse d'Or
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Corton Grand Cru
- Millésime
- 2018
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- Pinot noir
- Boire à partir de
- 2023
- Ouvrir
- après un passage en carafe
- Servir
- 16-17°C
- Sols
- Argilo calcaire
- Âge des Vignes
- la parcelle a été plantée à 50% en 1979, l'autre moitié en 1987
- Viticulture
- Bio non revendiquée
- Vinification
- Macération à froid pendant 7 jours, régulation de la température de fermentation, deux pigeages par jour, cuvaison pendant 21 jours
- Elevage
- Sur lie en fûts de chêne (30% neufs) pendant 18 mois
- Production
- parcelle de 1.4 ha
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